最高峰（チェゴボン）

川口市本町のビル地下へ降りると、家庭的な雰囲気の中で湯気を立てる韓国料理店「最高峰(チェゴボン)」があります。ここを訪れたらまず試したいのが、じんわりと身体に染みわたる汁もの料理です。絹豆腐にあさりや野菜を合わせて煮込んだ「スンドゥブチゲ」は、やわらかな辛味と出汁の旨味が重なり、白ご飯が進む味わいです。しっかりとコクを求めたい日には、じっくり煮込まれた牛すじと野菜の甘みが溶け出した「すじチゲ」や、鶏肉にお米や薬膳食材を詰めて炊き上げた滋養豊かな「サムゲタン」も心強い選択肢になります。

香ばしく炒め合わせた肉料理も豊富に揃っています。ピリ辛ダレに漬け込んだ鶏もも肉にとろりとチーズを絡めた「チーズダッカルビ定食」や、牛肉スライスと野菜を醤油ベースで甘口に仕上げた「プルコギ炒め定食」は、しっかりとした味付けでご飯が欲しくなる一品です。のどごしの良い水冷麺やビビン冷麺、春雨の食感が心地よいチャプチェ、カリッと焼かれた海鮮チヂミやチーズチヂミなど、単品を組み合わせて分かち合う楽しみも広がります。

店内にはテーブル席のほかカウンター席も用意されており、一人で気兼ねなく定食やスープを味わう昼食から、仲間や家族と囲む夜の団らんまで、思い思いのペースで本格的な韓国の味を楽しめます。